Czy warto sięgać po produkty ekologiczne?

W obecnych czasach mamy wyjątkowo prosty dostęp do sklepowych półek, na których nie brakuje żadnego produktu. Kupujemy co tylko chcemy, często nie zwracają uwagi na jakość produktów. Żywność jest mocno przetworzona – zawiera konserwanty, aromaty i barwniki, które niekorzystnie wpływają na nasze zdrowie. Coraz większa ilość osób docenia produkty ekologiczne, które są pozbawione chemicznych dodatków i wytwarzane w sposób naturalny. Czy faktycznie warto płacić więcej za zdrową żywność?

Zdrowa żywność – dlaczego warto po nią sięgać?

Sklepy ze zdrową żywnością cieszą się coraz większą popularnością i nie można się temu dziwić. Wśród Polaków zauważalna jest coraz większa świadomość dotycząca walorów ekologicznych warzyw, owoców, przypraw czy mięsa. Asortyment takich sklepów powoli się rozszerza i można kupować naprawę wiele produktów posiadających certyfikat EKO. Warzywa i owoce pochodzące z ekologicznych gospodarstw są wolne od chemicznych nawozów i środków ochrony roślin, do tego uprawy są oddalone od węzłów komunikacyjnych. Dzięki temu rośliny nie kumulują metali ciężkich, są pełne naturalnych witamin i soli mineralnych, nie są również genetycznie modyfikowane. Mięso zwierząt z chowu ekologicznego jest wolne od antybiotyków i środków konserwujących. Zwierzęta rosną powoli, na naturalnych paszach i z dostępem do naturalnego wybiegu. Badania wskazują, że produkty ekologiczne są zdrowe, poprawiają naszą kondycję i nie dostarczają do organizmu szkodliwych substancji. Są w szczególności polecane dla dzieci, alergików czy osób o słabym zdrowiu. Nie da się także ukryć, że żywność ekologiczna jest smaczna i przypomina smaki dzieciństwa.

Skąd brać produkty ekologiczne?

W każdym większym mieście można spotkać sklepy z ekologiczną żywnością, które oferują szeroki asortyment zdrowych produktów. Coraz częściej półki z produktami BIO można spotkać na półkach większych marketów. Wśród produktów ekologicznych można znaleźć dosłownie wszystko:

  • mięso
  • warzywa i owoce
  • zioła
  • pieczywo
  • mąki, kasze
  • przekąski.

Wiele osób decyduje się na zakupy bez pośredników, bezpośrednio od lokalnych rolników, którzy posiadają niewielkie gospodarstwa. Oczywiście warto kupować takie produkty, o ile gospodarstwa są sprawdzone i można mieć pewność, że rolnicy nie stosują w nich chemicznych nawozów i środków ochrony roślin. Osoby posiadające własne działki mogą zdecydować się na uprawę ekologicznych warzyw czy owoców – w tym celu potrzeba będzie nieco wolnego czasu oraz chęci do uprawy ziemi, jednak wizja posiadania własnych plonów jest naprawdę kusząca.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com